jueves, 23 de mayo de 2013

Historia de Xicotepec

Xicotepec, es una población tan antigua como los dioses que le dieron la vida, su origen propiamente dicho no proviene de un asentamiento humano como ocurrió con otros pueblos, sino del surgimiento de sucesivas construcciones de templos que constituyeron un verdadero tesoro arqueológico.
La tradición oral postula a los olmecas como los primeros expedicionarios que incursionaron en este lugar donde encontraron una depresión que les pareció adecuada para levantar su centro ceremonial; las torrenciales lluvias, la especial topografía, la confluencia de dos arroyos y la densa vegetación los alentaron.
No existe datación seria de su antigüedad.

Cabe recordar que los olmecas se hallaban asentados en el Golfo de México 400 años A.C.
El centro ceremonial lo levantaron sobre de una roca basáltica monolítica asentada en el lecho del arroyo más caudaloso con piedras colocadas en hileras regulares pegadas con una mezcla de cal, arena y clara de huevo, reforzadas con rajuelas. Hasta nuestros días, el adoratorio es considerado sagrado y dotado de vida propia.
Los frailes agustinos construyeron la primera iglesia “Iglesia de San José”, el monasterio y la primera casa, la casa del Corregidor.
Con frecuencia es visitado por gente de la localidad, y los días martes, viernes y 24 de junio, son los curanderos, brujos y adivinos que vienen de lugares distantes para curar los enfermos, invocan al espíritu de Techachalco y sus poderes que suponen venebolentes para aliviar los males y en agradecimiento dejan ofrendas.
Existió un guerrero huasteco llamado Cuextécatl que combatió y expulsó de aquí a los olmecas replegándolos a la costa.
Los huastecos se posesionaron de este lugar y levantaron otros cuatro templos de forma piramidal.
El templo principal lo emplazaron en lo alto de la loma, ( ahora jardín central) y los otros tres, a corta distancia del adoratorio – observatorio (entre las calles Reforma y Porfirio Díaz, y callejón Xochipila). Con los cinco templos, éste lugar cobró importancia y categoría de centro ceremonial, que vino a satisfacer las necesidades religiosas de los pobladores de vasta región, de Teotihuacan a la costa del Golfo de México y además alentó el surgimiento de asentamientos humanos en la zona, permitiendo la confluencia de diversos grupos étnicos.
Los huastecos tenían una organización social diferente a las demás de otros pueblos, no tenían un señor universal reconocido como jefe.
Fray Bernardino de Sahagun escribió...”los huastecas levantaban centros ceremoniales donde veneraban a Tlazoltéolt, su deidad principal, dios de la vegetación de la luna, de la tierra y del amor...” De la palabra Cuextécatl deriva el vocablo “huasteca”.

Fray Nicolás de White, apuntó...” en la huasteca viven tres clases de hombres; los señores “tlahuan”, los “tiachum” y los “pipilhuan”, son de rostro labrado, libres de tributo y servidos cada uno en su estado; son grandes tejedores de mantas de algodón (ichcatl, en huasteco) y quechquémetl (cayen)...” la producción de mantas y prendas de vestir se explica por el algodón que cultivan, y los faltantes los adquirían con los pochtecas de Texcoco, Tlaltelolco, Tollan y otros pueblos.

Fray Bernardino de Sahagun, escribió...” los huastecas hacen dos clases de mantas; conzotlilmatli y conzoncachtli; unas con dibujos de remolino de agua, y otras con dibujos de cabeza humana deformes, las que son empleadas en las transacciones comerciales que llevan a cabo en los tianquistlis de Pantlán (Pánuco) Metlaltoyuca, Xicotepec, Acaxochitlán, Texcoco, Aculhuacan, Tenochtitlan y Tlaltelolco...la manera de su traje y la disposición de su cuerpo, es que son de frente ancha y las cabezas chatas, los cabellos los usan teñidos de diferentes colores, tienen los dientes todos aguzados porque se los aguzan, tienen por ornamentos brazaletes de oro, en los brazos y en las piernas, usan calzas de plumas y en las muñecas, muñequeras de chalchihuites, y en la cabeza, junto a la oreja, se ponen plumas hechas de manera de aventadores y en las espaldas, unos plumajes redondos y colorados; suelen hacer arcos y flechas delgadas y pulidas, de piedras y navajas; tienen muchas joyas, esmeraldas, turquesas y todo género de piedras preciosas; no traen maxtles (taparrabo) a pesar de la mucha ropa que tienen; traen las narices agujeradas y en el agujero ponen un cañuto de oro y dentro del cañuto atraviesan un plumaje colorado. Del traje de la mujer, las mujeres se engalanan mucho y se ponen bien sus trajes, traen sus trenzas en las cabezas con que se tocan, de diferentes colores y retorcidas con plumas...”
El cayen, fue adoptado por otros pueblos a partir del casamiento de Cuextécatl con Tomiyauh, nacida en Tamiahua donde era princesa y que ésta impuso su vestido en la sociedad huasteca.
Dos derroteros de entrada a la huasteca son: Teotihuacan – Tollantzinco – Xicotepetl – Metlaltoyuca – Tuxpan, el otro entra por Tamazunchale.
De la palabra tomiyauh deriva el vocablo, “Tamiahua”.
Uno de los legados invaluables de la tradición histórica y artística heredado de los medios cultos de la antigua sociedad indígena de Xicotepec, es el Códice, manuscrito pictográfico elaborado por indígenas entre los años 1564 y 1572, para conservar el acervo histórico propio y la memoria de las tradiciones, documento que echa abajo interpretaciones erróneas con respecto de la verdad o falsedad de ciertas concepciones históricas.

Estos grupos aun mantienen sus costumbres, el lenguaje y el patrón de vida familiar de sus antecesores, en donde prevalece un fuerte sentimiento místico – devoto que se ve acrecentado por los lugares en que viven, sin embargo, muchos logran integrarse de manera armónica al medio que los rodea.
Las influencias culturales han conformado varias comunidades, las que al irse integrando a los centros urbanos, poco a poco han universalizado sus costumbres; los hombres han desistido de sus vestidos mas rápidamente que las mujeres; son bilingües y sus relaciones sociales las efectúan utilizando sus propios idiomas, el español les sirve solo para establecer tratos comerciales y para comunicarse con el exterior, sin embargo, algunos visten a la manera occidental.

miércoles, 22 de mayo de 2013

Gastronomia 

Xicotepec cuenta con una amplia variedad de platillos típicos, los más populares son los llamados "antojitos", que son las gorditas, molotes, tostadas y enchiladas. Engañosamente tienen nombres comunes en todo el estado de puebla, pero una característica que los distingue es el tamaño, pues aunque en varias partes del estado se comen molotes, los de este municipio son pequeños, prácticamente del tamaño de un bocado, además de que su único relleno es de un guisado hecho con pollo y jitomate (comúnmente conocido como tinga), y lo mismo sucede con las gorditas, las cuales son elaboradas a base de masa con frijoles refritos y posteriormente fritas en aceite. Ambos se sirven bañados de una salsa o más bien una especie de caldillo picosito, ya sea rojo o verde, acompañados de lechuga, y queso desmenuzado. En el caso de las tostadas, éstas solo se preparan con frijoles, lechuga, el mismo tipo de salsa ya mencionado, no se les suele poner carne, ni crema. Todos estos son platillos que podemos encontrar en las típicas "cenadurías" dónde son servidos por "órdenes" que incluyen seis molotes o gorditas, y como el nombre de estos establecimientos lo indican, generalmente estos antojitos se degustan en la noche.
En Xicotepec, también se come una variante del mole poblano, que es más picoso que en otras partes del estado, también se acostumbra un guiso a base de pepita o pipián llamado "pascal”. Para desayunar el infaltable chile con huevo, la cecina, los tlacoyos, los tamales, todo acompañado de una excelente taza de café, ya sea solo o con leche. El pan también tiene un lugar importante en la gastronomía, el marquesote elaborado a base de harina de maíz y huevo, la tradicionales quesadillas rellenas de queso o requesón, o también, las galletas esponjadas, que a más de uno le han jugado la broma de rompérsele en las manos, pues tienen una forma redondeada y quien por primera vez las prueba, piensa que son macizas, y le da una fuerte mordida, pero se encuentra con que son huecas.

Historia De Xicotepec
Hacia el año 300 a.c. fueron los Otomies quienes asentaron un primer complejo humano en lo que hoy es Xicotepec. Para el siglo V los Totonacas hicieron lo mismo, así como guerreros Nonoalcas y Acolhuas. Hacia el cuarto mes del año 1120, los Totonacas, quienes dominaban el altiplano, fueron conquistados por los Toltecas, siendo Huemac el primer gobernante de estas tierras. Alrededor del 1325, los Acolhuas se rebelan y toman el control de la región. Para 1432, Netzahualcoyotl, Príncipe de Texcoco y Gobernante del Señorio asentado en Xicotepec, designa a Quetzalpatzin Gobernante supremo hasta 1486, quien, tras el paso de Ahuitzotl, rey del imperio Tenochca, pacta con Cipactli la formación del verdadero Señorio de Xicotepec. Al igual que los demás señoríos sojuzgados a un reino, la llegada de los Agustinos en 1535 trae lo que se considera la debacle de Xicotepec y es, bajo la dominación española, que el día 1 de enero de 1570 se funda el Xicotepec colonial. Con la llegada a Xicotepec del grupo de frailes Agustinos que venían evangelizar la región se modificaron gran parte de las costumbres y tradiciones. Afines al movimiento católico español, los frailes implantaron la religión católica como oficial la cual, con el paso del tiempo, sustituyo casi por completo las antiguas creencias religiosas. Un ejemplo de ello, es la modificación de la Fiesta del 5° Sol -en la cual se veneraban a varios dioses- por la de San Juan Bautista que coincide con el día de fiesta del 24 de junio.En 2012 nombraron a Xicotepec como pueblo magico por el c.Rafael Moreno Valle Rosas gobernador del estado de Puebla. 




jueves, 9 de mayo de 2013

Bienvenidos a este Blog donde daremos a conocer un poco de la historia de Xicotepec, Su Cultura, Lugares Turisticos, Grastronomia, etc.



MUNICIPIO DE TEMAZCALAPA